Ingredientes

·                                 1 peito de frango em cubos

·                                 1 cebola média picada

·                                 Alho a gosto

·                                 4 colheres de sopa de óleo

·                                 1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido

·                                 1 vidro de palmito picado

·                                 1 lata de molho de tomate

·                                 1/2 lata de milho verde

·                                 2 tabletes de caldo de galinha

·                                 3 xícaras de água quente

Modo de Preparo

1. Na panela de pressão frite a cebola e o peito de frango em óleo
2. Junte o arroz e refogue
3. Então junte o palmito, o milho, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente.
4. Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início da fervura
5. Retire a pressão da panela, abre e verifique se o arroz está no ponto.
6. Se não estiver, feche a panela e conte mais 3 minutos assim que começar a fazer barulho.
7. Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada.
8. Fica cremosinho, leve e saboroso.

Informações Adicionais

• Também fica uma delícia com sobre coxa de frango picada.
  Pode se fazer também com arroz integral, o tempo de cozimento é cerca de 10 minutos no começo depois da panela pegar pressão. Depois de abrir a panela verificar o arroz, mexer feche a panela e deixe mais 10 minutos, contados depois da panela pegar pressão.