Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 2 tomates
• Salsa
• Sal a gosto
• 1 pedaço de chouriço
• 3 xícaras de arroz
• 1/2 kg de repolho

Modo de Preparo

1. Coloque numa panela o azeite, a cebola e os tomates picados, a salsa, o sal e o chouriço cortado em rodelas.
2. Deixe refogar bem
3. Jogue, então, o repolho cortado em pedaços, bem lavado e escaldado, refogue mais um pouco.
4. Acrescente 6 xícaras de água
5. Finalmente, coloque o arroz e mexa com um garfo para ficar cozido por igual.
6. Cozinhe em fogo alto e depois abaixe para acabar de secar