Ingredientes

·                                 6 xícaras de arroz cozido

·                                 200 g de tomate seco

·                                 200 g de mussarela de búfala

·                                 1/2 maço de rúcula picada

·                                 200g de parmesão ralado grosso

Modo de Preparo

1.       Pique o tomate seco em filetes, e misture com o arroz já cozido.

2.       Acrescente o restante dos ingredientes, menos o parmesão.

3.       Arrume em um refratário e salpique o parmesão por cima

4.       Leve em forno pré-aquecido para gratinar.

5.       E está pronto

Fica delicioso